吃貨們的終極指南！這裡網羅全台巷弄銅板美食、大陸八大菜系經典餐廳，還有異國料理全攻略。從夜市排隊小吃、隱藏版人氣店家到米其林星級餐廳，每篇都附上真實食記、必點菜色與價位分析，更獨家分享簡單易學的居家食譜。跟著我們的美食地圖，帶你探索兩岸最道地的美味，讓每一口都成為最幸福的味覺饗宴！
我們可以發現不同地區有著不同的宵夜文化，這次我們吃到了高雄，發現高雄夜貓子堪稱臺灣最幸福的一群人，半夜肚子餓最煩惱的應該只有：今晚要選哪一家的好呢？
臺灣人超愛吃到飽料理，但真正能挑戰巨無霸料理的人卻不多，除了要有異於常人的胃之外，還要有吃多久都不累的毅力。今天特別推介臺灣8家有巨無霸美食的餐廳，一個人無法挑戰的話不妨帶朋友一起分享！
臺灣美食界有不少百年老店傳承至今，有老店創新、古法制作、還有百分百手工等不同特色，而代代相傳的不只有流連於口齒間的味道，還有沉澱在臺灣人心中的記憶！今天精選全臺9家百年老店，自由行遊客也可體驗一次舌尖上的穿越之旅，親自一嘗這些經久不衰的好味。
正宗四更烤乳豬，用的都是20天左右的小花豬，每一口都是蕞佳的口感，乳豬經過秘製醬料的醃製之後用叉子架起來，在豬皮上刷醬料，炭火上慢烤，油在炭烤之後迅速升溫，使得乳豬表皮酥脆金黃烤乳豬的皮真的好脆好脆，一點羶味都沒有，外皮酥脆，肉質鮮嫩，吃起來也不柴，簡直是美味的代名詞。
許多在地人紛紛出來推薦臺中早餐，從臺南搬到臺中工作，臺中的飲食文化讓我完全沒有不適應的問題，因為選擇非常多元，但印象最深刻的應該就是不管深夜或早晨24小時都吃得到爌肉飯(魯肉飯)這件事。
法式洋蔥湯：溫暖人心的經典湯品法式洋蔥湯是法國傳統料理中的瑰寶，它以濃郁的口感和細膩的味道聞名。每一口都能感受到洋蔥的香甜和乳酪的絲絲融化。
三伏天一到，朋友圈又被各種輕食沙拉刷屏了。但天天吃草誰受得了？今天教你們做一道能當主食吃的港式牛油果沙拉，配上獨家蜂蜜芥末醬，我敢說吃過的朋友都追著要配方！上週公司聚餐我帶了這道菜，結果被同事當場預定20份當午餐。
蔥香怪味雞▽▽▽在達州城郊鳳凰山一帶出產的小蔥，香味有些特別，而此菜正是重用它來調味增香。3.往碗裡放薑末、蒜末、鹽、生抽、味精、白糖、香醋，另外加入煮雞的原湯、辣椒油和花椒粉，調成怪味汁澆在盤中雞塊上面，撒些香蔥花上桌便好。
又是週末好時光快來美食分享吧~烤火雞你做過嗎？
選紅薯 要選【煙薯】，只有煙薯拷出來才會軟糯流油。紅薯的大小 建議選擇細長的紅薯，對於空氣炸鍋來說考起來更受熱均勻。