地處亞熱帶的臺灣雨量豐沛，地貌多樣，無花不豔，無葉不翠，是植物生長的天堂。在加工業、製造業、電子業帶動經濟發展、社會富裕後，過去不受重視的旅遊業後來居上，成為經濟新的增長點。臺灣的山川、物產、民俗、建築、夜市、老街都被打造成旅遊亮點，近幾年，"花"也被打造成景觀，各地四季不斷都有賞花活動吸引旅遊人潮，結合美食、品茶、健身、民宿（農家樂）聚攏錢潮。
花開四季
花也逃離不了政治的影響，過去在臺灣最受寵的花要推梅花。據說蔣介石敗退臺灣後，嫌棄所居住計程車林官邸附近和陽明山櫻花太多、日本風太濃，吩咐廣種梅花。再加上梅花自古就被中國人賦予高潔氣質，梅、蘭、竹、菊並稱"四君子"，"梅花梅花滿天下/愈冷她愈開花/梅花堅忍象徵我們/巍巍的大中華……"這首歌當時廣為傳唱。政治的影響加上梅花堅忍、內斂的氣質符合中國人的審美，梅花曾經是臺灣第一花。現在進入12月特別是元旦假期，賞梅也是臺灣人的一大樂事。臺北計程車林官邸、陽明山後山公園、新竹清華大學校園、武陵農場、福壽山農場、嘉義梅山公園、臺南梅嶺都是賞梅區。臺南武廟、嘉義安靖古道、南投風櫃鬥等地有超過百年的老梅樹，年年吸引尋梅人。
當下臺灣最熱的是櫻花，從南到北皆爭植櫻樹。櫻花在春節盛開，不同樹種可接力開到4月，賞櫻勝地是阿里山、陽明山、梨山、武陵農場，花開時節，城市的普通街巷、鄉鎮的路旁田邊處處可見。臺灣的櫻花品種很多，原生種是臺灣山櫻花，又稱緋寒櫻。山櫻花最早開放，接著是吉野櫻，然後還有八重櫻、霧社櫻、枝垂櫻、千島櫻、高砂櫻、關山櫻等等。
櫻花過後，便是海芋、油桐花、紫藤、洋繡球次第開放，夏季則有鳳凰花、荷花、野薑花、高山杜鵑傳來幽香，秋天有金針花海、向日葵田、波斯菊怒放。除了往常概念的觀賞花，臺灣各地將行道樹、農作物的花打造成風景，比如木棉大道、欒樹步道、楓林車道、金針、柚子花、咖啡花等。花花草草成為旅遊業的軟實力，被包裝成沒有淡季、四季不同的各種玩法。
陽明山海芋花田
花有文化
花不僅有活色生香的美，還具有和承載豐富的內涵外延，包括物種知識、環境教育、民俗、歷史、美食等等。只有下了這個功夫，花才能成為可持續的資源，變身為"花"經濟。在這方面，油桐花是一個成功的例子。
油桐樹遍生於臺灣北部和東部山區，桐花4月盛開，花朵雖小，但成團成簇，遠觀漫山遍野如著白紗雪衫，近聞暗香浮動，成為臺灣北部山區春季一景。但這樣的景往往停車拍照或者樹下一遊即"消費"完畢。近幾年，有油桐樹的縣市特別是苗栗把油桐花與客家文化緊密聯接，因為油桐樹密集之處多為客家人聚居地。客家人以油桐花自喻自己艱韌樸實、敬天惜地的文化傳統，將油桐花作為自己的標誌，每逢花季舉辦"客家桐花祭活動"，以花為媒，向外來者介紹客家的村落、建築、食品、土產，帶動遊客進入山區，在賞花的同時瞭解體驗客家生活。現在，油桐花已經成了客家人甚至苗栗的符號，油桐花的杯子、揹包、服裝等商品即使在臺北也很受歡迎，客家人過去使用的花布圖案也搭車成為時髦裝飾，"客家桐花祭"成為臺灣的名牌活動。
黃花菜過去只作為乾菜為人們熟悉，但在"花"經濟的創意下也成了臺灣新風景。每逢八九月份，臺灣的各種"朋友圈"就開始曬金針花海。黃花菜又稱金針，中央山脈和海洋山岸之間的花東縱谷地帶的六十石山盛產金針，8月金針花開。過去農民要在花開前搶收金針，曬成黃花菜上市。因為金針又稱"一日美人"，早開晚凋，一旦怒放就不能再曬成乾菜。現在，旅遊經濟高於農作物產值，農民乾脆不再搶收，將金針田轉型為觀光點，遊客在此賞景、吃飯、住宿，當然也要買回大包黃花菜，不僅金針農受益，還與附近的景點和"原住民"部落打包成"金針遊套餐"，形成"金針"效應。
金針田也要有文化助力，才能讓人樂而忘返。景區隨地形起伏添置了7座涼亭，亭名分別是忘憂、黃花、鹿蔥、鹿劍、丹棘、療愁、萱草，這些都是金針的別名。忘憂亭居最高點，至此不僅能欣賞金針花海，還能看到更遠處的稻田，黃綠相映，山谷如畫。在景區享用金針宴也是遊客的最愛，餐桌上無論是湯是菜均為金針，煎炒烹炸花樣翻新，令遊客吃到不一樣的黃花菜。
臺南東山咖啡花開
花是資源
一條山路，一個小鎮，一座寺廟，幾棵花樹，平平常常，但如果抓住花期，將這些串連成"十景"，也能吸引人到此一遊，將平常打造成風景，讓沉寂之地再次興旺。
位於臺北北端的北投因溫泉著名，百年前就是熱門休閒觀光地。但隨著溫泉文化的式微和其他景區的建設，北投相對沒落了。賞花遊興起後，北投在靠近捷運站的公園種植百餘棵櫻花樹，現在每逢花期，北投串連自己的資源為遊客設計各種旅遊路線，比如十站式旅遊——周氏節孝牌樓、賞櫻秘境、北投公園、溫泉博物館、張學良故居、露天溫泉浴池、溫泉源頭地熱谷、善光寺櫻花、大屯裡櫻花隧道、吳氏宗祠看臺北夜景……櫻花將遊客從早到晚留住整整一天，不少臺北人到此一遊後都覺得原來北投有這麼多可看的。
同時，藏身山區鄉下的果園、咖啡園也搭上賞花的順風車，生產觀光兩頭賺。過去很少會有人賞花賞到柚子園，因為柚子花小而樸實，無亮眼之處。但柚子園強調柚子花氣味芬芳，不讓玉蘭花和夜來香，是花中的"小清新"。果然，不少厭煩汽油味的城裡人在假日特意到柚子園"探花"，在果園吃頓農家飯，沐浴柚花香，也是一番休閒。臺灣從北到南皆種柚子，雲林和花蓮柚園最多，賞柚子花現在也成為當地的旅遊賣點。
也有人專程到咖啡園看咖啡花開，咖啡花期短，只有三四天的時間，看到咖啡花的人都覺得自己幸運。咖啡花很具觀賞性，白色小花綴成花球，覆蓋枝條，旁出橫逸，素雅靈動。雲林古坑是臺灣種植咖啡的起源地，現在南投、屏東、嘉義、臺南都有咖啡園，這些咖啡園不少附設民宿，遊客住在這裡，賞咖啡花、焙咖啡豆、品嚐咖啡，在休閒的同時學習了咖啡文化。
當然，說到臺灣的"花"經濟，一定要說到蘭花，蘭花才是臺灣的"金錢花"，是臺灣農業最具競爭力的品種。蘭花已經在臺灣形成一個產業，從育種、種植、檢驗到下游產品香水、面膜等產品的開發，形成體系，臺灣大學、成功大學等知名大學都設有蘭花研究所。臺灣蘭花種植包括蝴蝶蘭、文心蘭、蕙蘭、拖鞋蘭、嘉德麗雅蘭、石斛蘭等，其中蝴蝶蘭是外銷主力，主要外銷日本和美國。
在臺灣，花早就超越了怡情養性成為經濟資源，觀光、種植皆是。